SERVICIOS

Ofrecemos una CoberturaCompleta

Nuestros Servicios en ASSAS

En ASSAS, ofrecemos una amplia gama de servicios especializados en seguridad alimentaria para responder a las necesidades de diferentes actores en la industria alimentaria. Nuestro objetivo es asegurar que nuestros clientes no solo cumplan con las normativas vigentes, sino que también promuevan las mejores prácticas en sus operaciones diarias. A continuación, detallamos nuestros principales servicios:

Servicio de Consultoría Integral en Seguridad Alimentaria

Nuestro servicio de consultoría está diseñado para ofrecer una cobertura completa en seguridad alimentaria:

Recopilación de Datos: Obtenemos toda la información necesaria para la elaboración de la documentación de los Requisitos Previos y del sistema APPCC.
Implantación Progresiva: Implementamos planes de actuación y control según lo establecido en la documentación, garantizando su adaptación y efectividad en el tiempo.
Seguimiento y Control: Realizamos un seguimiento continuo y controlamos los planes implantados para asegurar su cumplimiento.
Asesoramiento Sanitario Legal: Ofrecemos consultoría en normativa y regulaciones sanitarias aplicables a la industria alimentaria.
Auditorías: Evaluamos el sistema de seguridad alimentaria implantado para identificar áreas de mejora y asegurar su funcionamiento óptimo.

Servicio de Formación en Higiene y Seguridad Alimentaria

Mantenemos un plan de formación continuo para manipuladores de alimentos, asegurando que el personal esté siempre actualizado.

Servicio de Laboratorio Físico-Químico y Microbiológico

Contamos con laboratorios propios equipados con la tecnología más avanzada para realizar análisis.

Servicio de Desinfección, Desinsectación y Desratización

Ofrecemos servicios de control de plagas, vital para mantener la higiene y seguridad en cualquier instalación alimentaria.

Control y Gestión de Legionella

Realizamos tratamientos de control de Legionella en sistemas de agua sanitaria fría y caliente, lavaderos de vehículos y otros sistemas que requieran mantenimiento especializado para prevenir esta bacteria.

Servicio de Tramitaciones Burocráticas

Facilitamos la tramitación del Registro Sanitario de alimentos y asesoramos en la implementación de sistemas de autocontrol basados en APPCC.

En ASSAS, estamos comprometidos con la excelencia en seguridad alimentaria.

Contáctanos hoy para saber más sobre cómo podemos ayudarte a cumplir con tus obligaciones legales y asegurar la inocuidad de tus productos alimenticios.

Autorizaciones Sanitarias y Servicios Especializados en ASSAS

Autorizaciones Sanitarias

En ASSAS, entendemos la importancia de cumplir con las regulaciones sanitarias para garantizar la seguridad y confianza en el sector alimenticio. Por ello, ofrecemos un servicio exhaustivo de tramitación de la Autorización Sanitaria para comercios minoristas de alimentación, bares, cafeterías, restaurantes, comedores colectivos, salones de bodas, pescaderías, fruterías, panaderías, pastelerías, entre otros. Nos encargamos de realizar todos los trámites necesarios y entregamos la memoria del sistema de autocontrol basado en el Sistema A.P.P.C.C., la Guía de Buenas Prácticas de Manipulación, o la Guía de Buenas Prácticas de Higiene, asegurando que tu negocio cumpla con todas las normativas vigentes y esté preparado para cualquier inspección sanitaria.

Servicio de Asesoramiento del Etiquetado

En ASSAS, te ofrecemos nuestra experta consultoría en etiquetado alimentario. Creamos o revisamos las etiquetas de tus productos para asegurar que contengan toda la información necesaria y cumplan con los requisitos legales. Desde la lista de ingredientes hasta las advertencias de alérgenos, nuestros especialistas en etiquetado se aseguran de que tus etiquetas estén en completa conformidad con las regulaciones actuales.

Servicio de Gestión de Alérgenos

La normativa actual exige informar claramente al consumidor sobre los alérgenos presentes en los alimentos. En ASSAS, ofrecemos un servicio integral para la gestión de alérgenos, colaborando estrechamente con cada establecimiento para evaluar y desarrollar las opciones más adecuadas de información. Trabajamos con bares, restaurantes, pastelerías, panaderías y otros establecimientos para asegurar que todos los productos vendidos cuenten con la información de alérgenos clara y precisa, mejorando así la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente. En ASSAS, estamos comprometidos con proporcionar servicios de la más alta calidad para asegurar que tu negocio no solo cumpla con las normativas, sino que también sobresalga en el mercado por su compromiso con la seguridad y la transparencia alimentaria.

Servicio de Cálculo o Análisis Nutricionales

Realizamos cálculos o análisis del valor nutricional de los alimentos para incluir esta información en la tabla nutricional obligatoria de la etiqueta, según el Reglamento de información al consumidor. Este servicio garantiza que la información nutricional de tus productos sea precisa y cumpla con los estándares legales, proporcionando transparencia y confianza a tus clientes.

ASSASLíderes en seguridad alimentaria

En ASSAS, nuestra misión es brindarte la confianza de que tu empresa no solo cumple con todas las normativas vigentes, sino que también se posiciona como líder en seguridad alimentaria en su sector. Contáctanos para más información sobre cómo podemos ayudarte a implementar y gestionar el APPCC en tu empresa.